NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc dăm xay: 150g
- Bông hẹ: 100g
- Nấm bào ngư: 100g
- Dưa leo: 1 trái
- Cà chua chín: 1 trái
- Hành tím bào: 2M
- Gừng băm: 1M
- dầu chiên, dầu mè, muối, tiêu
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Phi thơm hành tím, bỏ thịt vào xào săn, trút ra để riêng.
– Đun sôi 1,5 lít nước, nêm 1/2M muối, 2M hạt nêm Aji-ngon®. Cho thịt, nấm, cà chua vào nấu gần chín, cho dưa leo, bông hẹ và thịt vào, nấu sôi trở lại. Tắt lửa, thêm 1/2m dầu mè.
3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, rắc tiêu.Dùng nóng.
– Cho nước vào thịt xay khi ướp để thịt mềm và tơi ra sau khi xào.
– Dùng dưa leo nấu canh tạo vị thanh mát cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
